Merluza en salsa verde

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Dejar las almejas en agua con con sal al menos 2 horas y cambiarles el agua un par de vece...

Aguacates con esparragos y hongos a la vinagreta

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El relleno de los aguacates debe prepararse desde el día anterior. Desde una hora antes d...

Mousse fácil de maracuyá (parchita)

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Preparar la gelatina con una medida menos de agua. Dejar enfriar a temperatura ambiente. M...

Recetas colombianas e internacionales

Categorías de las recetas

Lo básico

Para tus primeros pasos en la cocina, una pequeña selección

Los trucos

Si quieres saber como evitar que se oscurezcan los aguacates o que se rompan los huevos al cocerlos....

Las medidas

Siempre es útil saber cuanto pesa una cebolla o cuandos gramos tenemos en una onza o cuanto es una taza

Los posts

Aquí tienes una pequela selección de artículos sobre algunos temas de cocina y relacionados.