Ajiaco santanfereño

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Poner a cocinar el pollo y la mazorca en el agua, con la cebolla, los ajos finamente picad...

Fritada de esparragos y nueces

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Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los espárragos cortados y...

Ponche de crema

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Prepara el flan siguiendo las instrucciones del paquete y deja enfriar hasta que cuaje. L...

Recetas colombianas e internacionales

Categorías de las recetas

Lo básico

Para tus primeros pasos en la cocina, una pequeña selección

Los trucos

Si quieres saber como evitar que se oscurezcan los aguacates o que se rompan los huevos al cocerlos....

Las medidas

Siempre es útil saber cuanto pesa una cebolla o cuandos gramos tenemos en una onza o cuanto es una taza

Los posts

¿Hs oido hablar de las freidoras sin aceite? Las famosas fridoras de aire, una yuda más en la cocina...