Brócoli y coliflor gratinados

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Se parte en ramitos tanto el coliflor como el brócoli y se cocinan al vapor, agregándole un poco de sal, hasta que estén al dente.

Se prepara el sobre de crema de verduras tal y como aparece en las instrucciones agregándole las dos tazas de leche.

Cuando la salsa está espesa y muy caliente, retiramos del fuego e inmediatamente le agregamos el queso mozarella y dejamos que se derrita.

Engrasamos con mantequillas una refractaria honda

Colocamos en ella el brócoli y el coliflor, los bañamos con la salsa y encima le espolvoreamos el queso parmesano.

LLevamos al horno a unos 180ºC hasta que el queso esté fundido.

Servir bien caliente.