Brócoli gratinado
Ingredientes
para 4 raciones
- 1 ramo de brócoli mediano
- 2 cucharadas de crema de leche
- ½ taza de queso mozarlla rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
Como se hace
El brócoli al horno con crema y queso es una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal para acompañar cualquier platillo. La cremosidad de la crema de leche y el queso mozzarella, junto con el toque crujiente del queso parmesano, hacen de este platillo un acompañante perfecto y sabroso.
Separa el brócoli en ramitos pequeños y cocínalos en agua con sal hasta que estén al dente (aproximadamente 5-7 minutos).Escurre el brócoli y revuélvelo con cuidado en una vasija con la crema de leche y el queso mozzarella rallado, evitando que el brócoli se deshaga.
Coloca la mezcla en una fuente refractaria y cúbrelo con queso parmesano rallado.
Lleva al horno precalentado a 350ºF (180ºC) y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 15-20 minutos.
Sirve caliente como acompañamiento de tus platos favoritos.