Torta dulce al horno
Ingredientes
- 1 libra de panela
- ¼ de libra de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- ¼ de taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Corteza rallada de limón
- Uvas pasas
Como se hace
Se muele la panela, se mezcla con la mantequilla, se baten hasta formar una crema de color claro.
Se agrega la leche, los huevos batidos, la harina, el polvo para hornear, la corteza de limón y las uvas pasas. Amasar bien esta mezcla.
Se pone en un molde untado con mantequilla y se mete al horno a 350ºF (180 ºC) durante un cuarto de hora.