Caramelos de miel

Como se hace

En una cacerola ponemos el azúcar y cubrimos con agua hasta la misma altura del azúcar. Agregamos la miel, mezclamos y dejar cocinar hasta que tome punto de caramelo. En ese proceso no se debe remover este almíbar.

En una bandeja echamos el azúcar en polvo hasta alcanzar como un centímetro de espesor. Marcamos en el azúcar pequeños hoyitos con la punta del dedo y en cada uno añadimos una cucharadita del almíbar que hemos preparado. Espolvoreamos por encima con azúcar molida y dejamos enfriar. Una vez fríos tendrán consistencia suficiente para recogerlos y guardarlos en un frasco hermético, ¡¡aunque si hay niños durarán poco!!