Huevos al nido

Como se hace

Se cortan unas pequeñas tapas a los panecillos y se les saca la miga. Se bate un huevo con un chorreón de leche y se salpimenta. Esta mezcla se reparte entre los 4 panes, encima se distribuye el jamón cortado en dados, sobre el jamón una loncha de queso, y encima un huevo. Por último, se espolvorea con queso rallado y una nuez de mantequilla. A continuación, en una bandeja engrasada, se introducen en el horno a 180º, unos 10 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y los panecillos dorados