Ensalada de papas festiva

Como se hace

Esta ensalada de papas festiva destaca por su combinación de ingredientes y su presentación vistosa. Los palmitos y las aceitunas aportan un toque especial, mientras que la mayonesa suavizada con crema de leche da una textura cremosa y ligera. Es ideal para compartir en reuniones y celebraciones, y luce espectacular en la mesa.

Cocina las papas enteras en agua con sal hasta que estén tiernas. Déjalas enfriar lo suficiente para pelarlas y córtalas en cubos pequeños.
con jugo de limón para darles frescura y evitar que se oxiden.
Añade los palmitos cortados en rodajas, las aceitunas verdes y negras en láminas, y los tallos de apio picados.
Mezcla la mayonesa con la crema de leche para obtener una salsa suave y ligera, y agrégala a la ensalada.
Coloca la mezcla en una fuente y decora con hojas de apio y tiras de morrón rojo para un toque festivo.