Ensalada italiana
Ingredientes
para 20 raciones
- 1libra de jamón
- 4 pechugas de pollo cocinada y desmenuzadas (adobarla
- del día anterior)
- 1/2 de habichuelas
- 1/2 de zanahoria
- 1 lata de crema de leche
- Mayonesa
- Pimentón verde, rojo y naranja picardo finamente
Como se hace
La ensalada italiana es una explosión de sabores y colores que conquista a todos. Combina proteínas como el pollo y el jamón con verduras frescas y una mezcla cremosa de mayonesa y crema de leche. El toque de pimientos aporta frescura y un matiz crujiente. Es una receta versátil, ideal para compartir en reuniones familiares o para acompañar carnes agridulces. Su preparación sencilla la convierte en un clásico infalible.
Mezcla el jamón cortado en tiras, el pollo desmenuzado, las habichuelas y la zanahoria previamente cocidas y picadas en un bol grande.Añade los pimientos de colores finamente picados para dar un toque fresco y vistoso.
Incorpora la crema de leche y la mayonesa al gusto, mezclando hasta obtener una textura cremosa y uniforme.
Sirve como acompañamiento o como plato principal, especialmente recomendado junto a cerdo agridulce.