Ensalada de navidad
Ingredientes
para 6 raciones
- 1 tacita de crema de leche
- 1/2 tacita de azucar pulverizada
- 1/2 libra de queso doble crema
- 3 manzanas verdes grandes
- 1/2 libra de apio (tallo) en láminas finas
- 1/2 libra de uvas negras
- 1 1/2 tacita de piña fresca
- 1 tacita de fresas cortadas
- 12 hojas de lechuga batavia grandes
- 1/2 tacita de nueces finamente picadas
Como se hace
La ensalada de navidad es un clásico de las fiestas, llena de colores y sabores contrastantes. La mezcla de frutas frescas, queso y nueces, unida por una crema suave y dulce, la convierte en un plato irresistible para grandes y pequeños. Es ideal para acompañar platos principales y aportar un toque festivo a la mesa.
Bate la crema de leche con el azúcar pulverizada hasta obtener una salsa espesa y suave.Corta el queso y las frutas en dados pequeños, y el apio en láminas finas.
Parte las uvas por la mitad y retira las semillas. Corta las fresas en mitades.
Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera, reservando la mitad de las fresas para decorar.
Sirve sobre hojas de lechuga batavia, baña con la crema y espolvorea las nueces picadas.
Decora con las fresas reservadas y disfruta de un plato festivo y refrescante.