Ensalada aguacate y tomate

Ensalada aguacate y tomate

Ingredientes

Raciones: 3
  • 1 aguacate mediano maduro
  • 2 tomates medianos maduros
  • 1/2 cebolleta
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Como se hace

Una refrescante y energética ensalada para los días de calor.

Pelar y cortar el aguacate en trocitos pequeños.

Lavar bien los tomates, secarlos y cortarlos también en dados.

Pelar y cortar la cebolleta en trocitos.

Lavar el cilantro y escurrirlo bien, para picarlo fino.

Colocar todo en un cuenco y aderezar con aceite, sal y pimienta.

Servir con cazabe.