Ensalada aguacate y tomate
Ingredientes
Raciones: 3
- 1 aguacate mediano maduro
- 2 tomates medianos maduros
- 1/2 cebolleta
- 1 manojo de cilantro fresco
- aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
Como se hace
Una refrescante y energética ensalada para los días de calor.
Pelar y cortar el aguacate en trocitos pequeños.
Lavar bien los tomates, secarlos y cortarlos también en dados.
Pelar y cortar la cebolleta en trocitos.
Lavar el cilantro y escurrirlo bien, para picarlo fino.
Colocar todo en un cuenco y aderezar con aceite, sal y pimienta.
Servir con cazabe.