Pollo a la criolla
Ingredientes
- 1 sobre de base para pollo sudado
- 1 pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cebolla pequeña cortada en rodajas
- 1/2 taza de arveja verde
- 1/2 taza de zanahoria cortada en rodajas.
Como se hace
Perfecto estofado de pollo con hortalizas ideal para un primer plato bastante económico y energético.
En una sartén sofreír el pollo despresado en el aceite caliente hasta que dore.Aparte en una olla, disolver el contenido del sobre de base para pollo sudado en el agua.
Incorporar la zanahoria y las arvejas (guisantes) a esta mezcla. Revolver bien.
Tapar y dejar a fuego bajo durante 30 minutos en la olla tapada.
Agregar las rodajas de cebolla.
Continuar la cocción hasta que la salsa espese.
Servir caliente.