Pollo con piña

Como se hace

El pollo con piña es una receta que combina lo mejor de dos mundos: la textura crujiente del pollo rebozado y el dulzor de la salsa de piña. Es ideal para quienes buscan platos con contraste de sabores y un toque tropical. Fácil de preparar y muy vistoso, este plato es perfecto para una comida especial o para variar el menú semanal. Acompáñalo con arroz blanco para disfrutar al máximo de su salsa.

Adoba los perniles de pollo con condimento completo y deja reposar un par de horas.
Bate los huevos, añade la leche, la harina, el polvo de hornear y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Pasa el pollo por el batido y fríe en aceite caliente hasta que esté dorado por fuera.
En una cazuela, mezcla el jugo de la piña, la salsa Maggi, la tableta de caldo, la piña en cuadritos y la fécula de maíz. Lleva a ebullición hasta que espese.
Coloca los perniles en una bandeja, vierte la salsa por encima, cubre con papel aluminio y hornea a 180ºC durante 15 minutos.
Sirve caliente, decorando con trozos de piña.