Chaume
Ingredientes
para 8 raciones
- 1 repollo pequeño
- 2 zanahorias
- 1 pechuga de pollo grande
- 2 cebollas cabezonas
- 1 pimentón rojo
- 1 frasco de salsa negrita de soya
- Mantequilla y sal al gusto
- Si deseas puedes echarle arvejas cocidas
Como se hace
Pica el repollo, la cebolla en julianas, ralla la zanahoria y el pimentón. Sofríe cada uno en mantequilla hasta que queden dorados y los vas echando en un olla grande. Cocina la pechuga y la desméchala. Junta todos los ingredientes con un poco de caldo y la salsa, revuelve. Deja a fuego muy lento durante unos 45 minutos sin dejar de revolver.