Adobo para carnes

Como se hace

Un buen filete de res o de cerdo o una pieza de pollo pueden mejorar su sabor gracias a las salsas que las acompañan. En este caso te presento este adobo muy sencillo pero que agradecerás tenerlo a mano cuando sirvas carne asada, frita o en una barbacoa.

Las cantidades debes adaptarla a lo que necesites, aunque si haces de más puedes conservarla en el frigorífico.

Para empezar debemos limpiar la cebolla y cortarla en trozos, no hace falta que sean demasiado pequeños porque luego vamos a triturarla.

Pelamos los ajos.

Bañamos ajos y cebolla con la salsa de soja y un poco de acetie.

Ponemos todo en el vaso de la trituradora y trituramos hasta que quede todo bien ligado y mezclado.

Solo queda rectificar de sal y ya tienes una salsa o adobo para acompañar tu pieza de carne cocinada en la barbacoa o la plancha. Por supuesto también pude valer para una sabrosa hamburguesa hecha en casa.