Sopa de tortilla
Ingredientes
para 4 raciones
- 15 tortillas de maiz
- 6 tomates medianos
- 1 vaso de crema
- 1/2 queso duro
- 1 1/2 consome de pollo
- Aceite vegetal
Como se hace
Se cortan las tortillas en cuadritos, luego se pone a calentar la sartén con un poco de aceite vegetal al gusto. Se frÃen los cuadritos con 1/2 consomé. Por aparte se licuan los tomates con un consomé de pollo, luego que estén un poco fritos los cuadritos de tortilla se deja caer la salsita se mueven levemente hasta mezclarlos los cuadritos con la salsa. SÃrvalo inmediatamente agregue crema al gusto y encima queso.