Galletitas de hojuelas de maíz
Ingredientes
para 18 raciones
- 1 clara de huevo, de un huevo grande
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de coco rallado, fresco o deshidratado
- 1 taza de hojuelas de maíz (cornflakes)
- ¼ cucharadita de esencia de almendras
- 1 pizca de sal
Como se hace
Precaliente el horno a 350 grados, engrase una lata para hornear galletas. Bata la clara a punto de nieve hasta que forme picos firmes. Adicione los demás ingredientes y revuelva bien. Por cucharadas disponga la preparación sobre la lata y lleve al horno durante 10 minutis o hasta que doren ligeramente por encima.