Macarrones con jamón y queso

Como se hace

Cocer los macarrones en una olla con agua hirviendo y abundante sal durante 10 minutos, o lo que indique el paquete.

Poner al fuego una sartén con aceite y cuando esté caliente bajar a fuego medio y freír la cebolla bien picada. Remover a menudo para evitar que se queme.

Añadir el jamón cortado en trozos pequeños y rehogar durante tres minutos.

Se sigue rehogando y se agrega la pasta de tomate y el caldo.

Una vez hierva la mezcla, se echan los macarrones escurridos y se revuelven con cuidado para que no se dañen.

Se colocan los macarrones en una fuente de horno, se espolvorean con el queso, se cubren con unas nueces de mantequilla y se meten al horno con grill fuerte para que gratinen.

Se llevan calientes a la mesa en el mismo recipiente que se hornearon.

Colocar también un bol con queso rallado para quien quiera añadirlo.