Papas rellenas
Ingredientes
para 3 raciones
- 3 papas bien grandes
- Agua, sal
- 1 sobre de crema de pollo con
- champiñones
- 1 pechuga de pollo cocida
- 1 cucharada de salsa maggi
- 1 taza de camarones lavados
- 1/2 taza de champiñones cortados en laminas
- 6 cucharadas de queso holandés
- 2 cucharadas de mantequilla.
Como se hace
Esta versión de papas rellenas destaca por su relleno jugoso y sabroso, donde el pollo y los camarones se mezclan con una suave crema y el toque especial del queso holandés. Perfectas para una comida especial o para sorprender a tus invitados, estas papas son fáciles de preparar y permiten aprovechar la pulpa sobrante en otras recetas. Sírvelas bien calientes y disfruta de su cremosidad y sabor inigualable.
Lava y cuece las papas enteras con cáscara en agua con sal hasta que estén blandas. Escúrrelas y deja enfriar.En una cazuela, disuelve el sobre de crema de pollo con champiñones en agua fría. Lleva a ebullición y remueve durante 15 minutos.
Añade el pollo cocido, los camarones, los champiñones y la salsa maggi. Mezcla y cocina un par de minutos más.
Corta la parte superior de cada papa y retira parte de la pulpa, reservándola para otras preparaciones.
Rellena las papas con la mezcla preparada. Espolvorea queso holandés rallado y rocía con mantequilla derretida.
Envuelve cada papa en papel aluminio y hornea a 180ºC durante 10 minutos. Sirve caliente.