Papas en salsa de queso
Ingredientes
- 12 papas sabaneras peladas
- 2 tabletas de caldo de gallina
- Ingredientes para la salsa:
- 200 gramos de queso fundido
- 1 tableta de caldo de gallina
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 taza de jamón cortado en cuadritos
- 1 cucharadita de perejil muy picado
Como se hace
Cocer las papas con las tabletas de caldo de gallina maggi y agua suficiente hasta que estén blandas. Salsa: En una cazuela al fuego, verter el agua, la tableta de caldo de gallina maggi y el queso cortado en trocitos. Dejar hervir y retirar del fuego. Licuar inmediatamente. Mezclar la salsa con los cuadritos de jamón. En un recipiente que pueda ir al horno colocar las papas y bañarlas con la salsa de queso. Espolvorearles el perejil y llevarlas al horno precalentado durante 10 minutos a 350ºC. Servir enseguida.