Pastel de papa y carne
Ingredientes
- 5 tazas de puré de papas
- 2 tazas de carne molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de margarina
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla, picadita
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 6 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Como se hace
Precaliente el horno a 350º. Combine la mitad del puré, el huevo, sal, pimienta, salsa de tomate y leche. Revuelva bien y vierta la mezcla en un molde redondo, de 22 cm de diámetro, sin engrasar. Extienda la mezcla y lleve al horno. Hornee durante 35 a 40 minutos. Saque del horno. Cubra la preparación con el puré de papas restante, rocíe con el queso y lleve nuevamente al horno hasta que el queso se haya derretido.