Torta de navidad
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de fécula de maíz (Maizena)
- 1 cucharada de azúcar
- 90gr de margarina
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 copita pequeña de vino tinto
- ¼ de taza de cocoa
- ½ taza de tintura de caramelo
- 2 tazas de fruta cristalizada
- 1 taza de fruta fresca para adornar
Como se hace
En OKRecetas puedes encontrar ayuda con tu menú de Navidad. Vas a encontrar, rápidas y llenas de sabor, como esta torta llena de sabor y de frutas.
Cernimos bien la harina con la maizena y los polvos de hornear. Esta operación es importante para evitar que se formen grumos en la masa y ayuda a mezclar bien estos productos.Mezclamos con la harina cernida, el azúcar y la cocoa.
Ponemos la margarina, los huevos y el vino tinto.
Con la batidora mezclamos todo muy bien usando primero una velocidad baja, luego pasamos a velocidad alta y volvemos a bajar. En un par de minutos tienes la masa preparada. Debe quedar homogénea y suave.
Agregar la fruta cristalizada y la tintura, y los mezclamos todo.
Colocar en un molde engrasado y enharinado, hornear a 325ºF (165ºC) por una hora aproximadamente.
Sabrás que está listo si atraviesas la torta con una aguja larga y esta sale seca.
Dejar enfriar, desmoldar y adornar con la fruta fresca.
Nota
En la receta uso una batidora o amasadora, pero por supuesto, que si tienes tiempo, puedes amasar a mano.