Torta casera de maduro
Ingredientes
- 3 hartones bien maduros
- ¼ de taza de bocadillo en trozos
- 1 taza de crema doble crema o mozarella rayado en trozos
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
Como se hace
Lave los hartones, corte las puntas y haga un corte longitudinal no muy profundo; lleve al microondas tapado por 8 a 10 minutos, deje en reposo por 5 minutos, retire las cáscaras, conviértalas en puré, agregue los huevos, sal, mantequilla y mezcle bien. Engrase ligeramente un recipiente para microondas y distribuya la mezcla colocando una capa del puré, unos trozos de bocadillo y queso y así sucesivamente terminando en bocadillo y queso; lleve al microondas barnizando suavemente la superficie con tintura de panela por 10 a 12 minutos en medio alto (nivel 7) y destapado. Si su horno tiene función combinada, coloque 15 minutos y no necesita barnizar. Si su horno no tiene funciones combinadas, lleve 7 minutos en medio alto y de 10 a 12 minutos en la unidad doradora.