Manzana de Blancanieves
Ingredientes
para 6 raciones
- 6 manzanas verdes
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/4 cucharadita de colorante alimenticio negro
- Palitos de madera para manzanas o brochetas
- Papel para horno
Como se hace
En menos de una hora vas a tener este dulce postre, que no es más que darle un toque de color a la tradicional manzana acaramelada para tener unas deliciosas manzanas góticas, perfectas para Halloween. Para mejorar el efecto sírvelas con la decoración propia de la fecha: arañas, fantasmitas...
Lava bien las manzanas y sécalas.Clave un palito de madera en la parte superior de cada manzana.
Coloca las manzanas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Echa el agua en una cacerola puesta a fuego medio.
Agregar al agua el azúcar y el jarabe de maíz.
Remueve suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
Cuando veas todo disuelto deja que la mezcla hierva sin remover hasta durante unos 15 minutos.
Retira el caramelo del fuego y añade el colorante alimenticio negro, removiendo para que no queden grumos.
Sumerge cada manzana en el caramelo negro, girándola para que quede completamente cubierta. Deja que el exceso de caramelo gotee antes de colocar la manzana en la bandeja.
Deja que las manzanas se enfríen completamente antes de servir, hasta que el caramelo se endurezca.