Lomito para el desayuno
Ingredientes
para 6 raciones
- 1/2kg de lomo de res.
- 3 tomates cortados en hilos.
- 1 cebolla pequeña cortada en hilos.
- 2 1/2 cucharadas de ajo molido.
- 1 1/2 cucharadas de ají amarillo molido.
- Sal y un cubito de caldo de res maggi.
Como se hace
Un receta muy casera para preparar una cena rápida. Estos filetitos entre dos panes resulta en un sandwich de lo más apetitoso.
Cortar la carne en filetitos no muy gruesos, o pedir al carnicero que la filetee.Preparar la sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente poner los filetitos a freír, dejar un momento.
Luego agregar a un lado de la sartén, el tomate y al otro lado la cebolla y dejar freír.
Luego de un momento agregar la sal y revolver todo, dejar que se haga jugo.
Después de ver que el tomate se hizo juguito agregar el cubito de caldo de res maggi y freír un momento más.
Ponerlo en un plato todo junto y repartir de poco en poco.
Esto se puede comer en el pan o también trozar el pan y remojarlo un poco en el jugo para saborear.