Sorbete de limón
Ingredientes
para 4 raciones
- 4 tazas de leche
- 3/4 de taza de jugo de limón
- 1 lata pequeña de crema de leche
- 2 claras de huevo batidas a punto de nieve,
- 3 cucharadas
- de azúcar,
- 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
Como se hace
Colocar en la licuadora la leche, el azúcar, el jugo de limón y la crema de leche. Licuar aproximadamente 5 minutos.
Aparte, batir las claras de huevo con 3 cucharadas de azúcar hasta que estén a punto de nieve.
Verter el sorbete de limón en las copas y colocar en cada una de ellas el batido de huevo.
Espolvorear la ralladura de limón.
Servir enseguida.