Cóctel de lulo al vodka

Como se hace

Preparar 6 platos medianos o copas anchas que se usarán para servir este cóctel.

Echar en los platos la gelatina sin sabor hasta que llenen su parte inferior. Puedes usar gelatina de diferentes colores para hacer una preparación más divertida.

Lavar los lulos y quitarles la pelusa.

Cortar por la parte superior, de modo que quede espacio para que entre una cuchara.

Extraer la pulpa del lulo y reservar, mejor en la nevera.

Separar las tapitas que se colocar en el medio de los platos con la gelatina y dejar en la nevera hasta que la gelatina tenga consistencia.

A la hora de servir sacar el interior del lulo de la nevera y colocar en la licuadora con un poco de hielo picado y cuatro tazas de agua.

Agregar el vodka y licuar con el azúcar.

Sacar los platos de la nevera y llenar las conchitas de lulo con este jugo y servir inmediatamente.

El cóctel debe servirse muy frío.

Si lo prefieres puedes servirlo en vasitos, al estilo jelly shots.