Arroz chino

Arroz chino
Categoría:
arroz

Ingredientes

para 4 raciones
  • 1 paquete de raíces chinas
  • 1 cebolla cabezona blanca en tiritas
  • 1 repollo morado pequeño en tiritas
  • 1 pimentón rojo mediano en tiritas
  • 1 pimentón verde mediano en tiritas
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 4 salchichas rancheras en trocitos
  • 1/2 frasco de salsa china o de soya
  • 3 tazas de coca cola
  • 3 pocillos de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • Jamón en cuadritos (opcional)
  • Uvas pasas al gusto
  • Sal al gusto

Como se hace

Todo un clásico que habrás visto en restaurantes chinos. El arroz frito al estilo chino no encierra grandes dificultades en su preparación y admite múltiples ingredientes, usa tu creatividad.

Prepare una olla al fuego con el aceite.

Ponga a freír el aceite con las raíces, la cebolla, los pimentones, las salchichas, el jamón, el pollo y la salsa

Tras unos 10 10 minutos de cocción agregue la coca cola y deje hervir

Ahora agregue el arroz. Cuide de que no se quede seco antes de cocerse, debe quedar al dente o tierno.

Cuando el arroz esté preparado incorpore las uvas pasas

Servir enseguida.