Arroz con chorizo
Ingredientes
para 8 raciones
- 2 tazas de arroz lavado
- 8 chorizos
- 2 tallos de cebolla larga picada
- 4 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Como se hace
Hoy puedes a preparar un arroz con chorizo, un ingrediente combina muy bien con el arroz. En esta receta vamos a enseñarte, paso a paso, cómo se cocina un excelente plato de arroz con chorizo
Freír los chorizos en una olla grandeRetirarlos una vez sofritos y reservarlos.
En la grasa que soltaron los chorizos freír la cebolla
Agregar el arroz y seguir sofriendo por unos minutos.
Agregar el agua hirviendo, sal y la pimienta.
Cocinar a fuego medio hasta que comience a secar.
Pique los chorizos y agréguelos al arroz.
Revuelva muy suavemente reduzca el fuego y tape la olla.
Mantener al fuego, si falta líquido agregar agua siempre bien caliente
Retirar a los 40 minutos o hasta que el arroz esté tierno.