| Cucharada | 1 cuchara sopera |
| Cucharadita | 1 cuchara de té |
| 1 taza de claras. | 6 claras |
| 1 taza de arroz blanco | 180 gr |
| 1 cucharada de miel | 25-30 gr |
| Una rebanada de pan | 30 gr |
| Una cucharada de café molido | 15 -18gr |
| 1 cucharada de levadura seca | 25 gr levadura fresca |
| 6 cucharadas equivalen a | 1/2 taza de té |
| 1 cucharada sopera al ras | 25 gr de miel |
| 1 cuchara sopera medida al ras | 20 gr de sal gruesa |
| 1 cuchara sopera medida al ras | 15 gr de aceite |
| 1 cuchara sopera medida al ras | 10 gr de queso rallado |
| 3 cucharaditas equivalen a | 1 cucharada |
| 4 hojas de gelatina | 1 sobre de 7grs |
| 1 diente de ajo | 5 gr |
| 1 avellana de mantequilla | 5 gr |
| 1 docena de olivas o aceitunas | 50 gr |
| 1 nuez de mantequilla | 10 gr |
| 1 cebolla mediana | 75 gr |
| 1 cucharadita de mantequilla | 6 gr |
| 1 limón mediano | 75 - 100 gr |
| 1 manzana o 1 pera medianas | 100 - 150 gr |
| 1 patata mediana | 150-200 gr |
| 1 tomate mediano | 100 gr |
| 1 zanahoria mediana | 100 gr |
| Huevo pequeño | 50 gr |
| Huevo mediano | 55-60 gr |
| Huevo grande | + de 65 gr |
